Arepas

¡Hola! hoy con tremendo sol en el cielo (que se parece a una Arepa recién hecha, vean la foto), se presta para despedir este verano y darle la bienvenida a una de mis estaciones favoritas, ¡el OTOÑO! y que mejor que hacerlo con la harina de maíz que empieza la época de cosecha en nuestro hemisferio sur! La harina de maíz es el principal ingrediente para hacer las arepas que es un clásico pancito del norte de América del Sur.

Además les muestro en un video que tengo un equipo nuevo, que se llama anafe y que es una hornalla eléctrica portable. Un aparato maravilloso que nos acompañará en esta aventura de cocina. ¡les dejo videos y fotos!