"¡Delicias y Sabores de Brasil: Pan de Queso! 🧀✨"

¡Hola, querida comunidad cocinera! 🌟 ¡Espero que estén teniendo una semana espectacular! 🍂 El otoño nos regala temperaturas perfectas para salir a disfrutar de nuestros barrios, ciudades, parques y plazas. 🍁

El lunes pasado en SALTAN REBOTAN 📻, el programa de radio donde participamos con una columna de cocina y ASMR, ¡hicimos algo realmente increíble! 🎙️ ¿Quién puede resistirse a esta receta que te encantará una y otra vez? 🤤 Esta delicia viene directamente de nuestro país vecino, Brasil, y en portugués se llama Pão de Queijo, que traducido al español es Pan de Queso. 🧀 Principalmente, utiliza un ingrediente que se está volviendo cada vez más popular: la FÉCULA DE MANDIOCA. Se pueden disfrutar calentitos a cualquier hora del día, ¡no hay reglas para disfrutarlos! ⏰

Además, en el programa envié saludos a los participantes del taller: Emma, Renata, Merlín, Dylan y Damián. 🌟 ¡Y a Inti y Sole, que me enviaron una foto de los arrollados de canela que hicieron y me inspiraron para la próxima! (¡Les comparto la foto! 📸) Saludos también para Leo y Mahí, Kiki y Manuk, Maru, Lola y Facu. 🥰

Les recuerdo que en este enlace 🔗ENLACE: Nuevo taller pueden ver los detalles del nuevo taller que empieza en Palermo. ¡No se lo pierdan! 🎉

¡Ahora sí, vamos a la receta! 🍽️

Pão de Queijo - Pan de Queso (Receta de Elsa)

🔹 Mezclar y hervir en una olla:

• 1 taza de leche

• ½ taza de aceite

• 1 cucharada de sal

🔹 Agregar la mezcla anterior a los ingredientes secos y batir vigorosamente:

• 1 y 3/4 taza de fécula de mandioca

🔹 Luego, agregar a la mezcla resultante:

• 2 huevos batidos

• 1 taza de queso semiduro rallado

🔹 Unir los ingredientes hasta obtener un bollo suave y parejo. Luego, hacer bolitas del tamaño de un huevo chico (o huevito de chocolate) y colocarlos en una asadera aceitada. Llevar al horno hasta que queden dorados. El resto depende de ustedes, ¡a disfrutar! 🥳

¡Les dejo los sonidos ASMR relacionados con las cascaras de huevo! 🥚, algunas fotos y el enlace al último programa donde explico la receta! ¡Nos encontramos pronto! 👋

ASMR 4Bettina Nerguizian @djbertha

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