Rosca de Pascua

¡Hola, familias cocineras! Ya se viene el domingo de Pascua y por eso vamos a hablar sobre las fantásticas roscas de Pascua y cómo hacerlas en casa!

¿Qué son las roscas de Pascua?

Las roscas de Pascua son un delicioso pan dulce que se prepara y se disfruta especialmente durante la temporada de Pascua. Tienen forma de anillo, simbolizando la unión y el infinito, y están decoradas con frutas confitadas de colores brillantes que les dan un aspecto hermoso y festivo.

¿De dónde vienen las roscas de Pascua?

La tradición de las roscas de Pascua se remonta a muchos años atrás y varía según el país y la región. En muchas culturas, las roscas de Pascua son un símbolo de celebración y alegría, y se comparten con amigos y familiares durante las festividades de Pascua.

¿Cómo hacer roscas de Pascua en casa?

Ahora viene la parte más interesante: ¡aprender a hacer una rosca de Pascua para compartir en casa!

Y aquí una receta sencilla para que puedas empezar:

Ingredientes:

• 500 gramos de harina de trigo

• 100 gramos de azúcar

• 100 gramos de mantequilla derretida

• 3 huevos

• 1 sobre de levadura seca (10 gramos)

• 150 ml de leche tibia

• Frutas confitadas de colores para decorar (yo le pondría pasas de uva, datiles y maníes picados), ¡dejen volar la creatividad!

Instrucciones:

1. Preparación: En un bowl grande, mezcla la harina, el azúcar y la levadura seca.

2. Añadir los ingredientes líquidos: Agrega los huevos batidos, la mantequilla derretida y la leche tibia a la mezcla de harina. Mezcla todo hasta obtener una masa suave y elástica.

3. Amasado: Espolvorea un poco de harina sobre una superficie limpia y trabaja amasando la masa durante unos 10 minutos, hasta que esté suave y elástica.

4. Forma la rosca: Dividir la masa en dos partes iguales y formar dos cilindros largos. Unir los extremos de cada cilindro para formar dos roscas y colócalas en una bandeja para hornear.

5. Decoración: Decora las roscas con las frutas confitadas de colores, formando diseños a tu gusto, aquí los creativos son ustedes.

6. Horneado: Precalentar el horno a 180°C (350°F) y hornear las roscas durante unos 25-30 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.

7. ¡Listo para disfrutar!: Una vez que las roscas estén listas, dejarlas enfriar un poco antes de cortarlas en rebanadas y disfrutarlas con tu familia y amigos. Le pueden espolvorear con un pequeño cernidor, azúcar impalpable o hacer un glace con azúcar impalpable y limón. ¡Lo que quieran!
   

¡Y ahí pum!, tu propia roscas de Pascua casera para disfrutar en esta semana alusiva! Seleccióné algunas fotos con alternativas de decoración que me parecen entre sencillas y deliciosísimas!

No olvides compartir con nosotros tus creaciones en los comentarios.

¡Esperamos que te hayas disfrutado aprendiendo sobre las roscas de Pascua y que disfrutes haciendo y compartiendo esta deliciosa tradición con tu familia y amigos!